Hotel V & The Lobby is een familiebedrijf, 12 generaties lang, gevormd door een diepgewortelde liefde voor het authentieke en inspirerende karakter van Amsterdam. Met drie hotels en twee café-restaurants – Hotel V Frederiksplein, Hotel V Nesplein, Hotel V Fizeaustraat, The Lobby Fizeaustraat en The Lobby Nesplein – brengen wij de lokale ervaring tot leven. Een plek om te bewegen, te drinken, te eten en de stad te proeven zoals wij dat doen. Elke locatie heeft zijn eigen karakter maar deelt dezelfde toewijding aan vakmanschap en de kenmerkende warmte van V.
Wij zijn Amsterdammers, het zit in ons bloed, we willen dat je van onze stad houdt zoals wij dat doen
Much Love. From Amsterdam
Bij Lobby Fizeaustraat draait alles om kwaliteit, comfort en sfeer. Een moderne kijk op bistronomie, waar de klassieke Franse keuken invloeden uit Azië en Tel Aviv ontmoet. Onze chef-koks werken met de beste lokale leveranciers – Lindenhoff boerderij, Kef kazen, Karel Goudsblom’s brood, en verse zeevruchten van Jan Veerman – en creëren gerechten die zowel verfijnd als toegankelijk aanvoelen. Verwacht prachtig bereide gerechten uit onze open keuken, gecombineerd met een zorgvuldig samengestelde wijncollectie van 850 flessen (and counting). Bij The Lobby Fizeaustraat zorgen we voor je als familie – met oprechte liefde en aandacht, nooit overdreven.
Kom in contact met Amsterdammers in hun geadopteerde locatie. The Lobby Nesplein staat bekend om zijn warme sfeer, attente bediening en een menu dat speelt met traditie. Verwacht vertrouwde smaken met een creatieve twist – geworteld in de klassieke Europese keuken maar met een stoer Amsterdams randje. Seizoensgebonden ingrediënten van lokale bodem geven vorm aan onze gerechten, van rijk en verfijnd tot speels en onverwacht. Zak weg in een zachte leren bank bij de open haard, geniet van een goed glas en neem de tijd. Of je hier nu bent voor lunch, een hapje of diner, je zult net iets langer willen blijven hangen.
Perfect is saai. We houden van gelaagdheid, een vleugje seventies flair en een interieur dat voelt als een warm welkom van een goede vriend. Onze stylist Milou nam ons mee door Hotel V Oosterpark om uit te leggen waarom we doen wat we doen.
Conscious Group benoemt Robbert Weddepohl tot CEO, met ingang van 1 maart 2026. Met zijn sterke operationele achtergrond en ondernemende leiderschapsstijl zal hij leiding geven aan de volgende groeifase van de Nederlandse hotelgroep achter Conscious Hotels en Hotel V, waarbij de focus ligt op professionalisering, schaalbaarheid en duurzame waardecreatie.
FAQ: BTW-wijziging 2026
De stad vertraagt, de lichten gaan aan. Hier is je winterlijst.
De stad vertraagt, de lichten gaan aan. Hier is je winterlijst.
Lobby Fizeaustraat bracht de Bourgondische traditie van La Paulée voor het eerst naar Amsterdam. Een feest met lange tafels, zeldzame wijnen, sommeliers en onvergetelijk eten.
Grote schepen. Grote mensenmassa’s. Een zee van verhalen. SAIL 2025 meert aan in Amsterdam en jij zit er middenin.
750 jaar jong en luider dan ooit. Van geheime optredens tot stadsfeesten – dit is het jaar om Amsterdam in te duiken. Slaap dichtbij, rijd gemakkelijk, sla de toeristenvallen over.
Hotel V opent aan het Oosterpark: duurzaam design, groots uitzicht en 88 ruime kamers in hartje Amsterdam-Oost.
Die geest van onafhankelijkheid, welkom zijn en onvoorwaardelijk jezelf kunnen zijn werd onze basis.
In Hotel V geloven we dat goede ideeën de juiste omgeving nodig hebben. Of u nu vergadert, dineert, presenteert of feestviert – onze ruimtes zijn gemaakt om te inspireren. Van intieme diners bij de open haard in Private tot levendige evenementen in The Palm.
In Oost, genesteld tussen de levendige skyline van de Amstel en de rust van Watergraafsmeer, vindt u onze op de jaren zeventig geïnspireerde trouwlocatie: Hotel V & The Lobby. Op slechts vijf minuten lopen van het Amstelstation biedt ons vierenhalfsterrenhotel 91 kamers voor gasten die willen overnachten – en een ondergrondse parkeergarage voor extra gemak. Sinds 2019 zijn wij een officiële trouwlocatie.
Vanaf het moment dat u contact opneemt tot de laatste toost van de avond, zijn wij er om alles natuurlijk te laten aanvoelen. U ontvangt een offerte op maat, gebaseerd op uw wensen. Onze events & location manager ziet toe op elk detail, onze in-house stylist creëert de sfeer en uitstraling, en met onze executive chef stelt u een menu samen dat uw smaak volledig weerspiegelt.
