Die Geschichte hinter dem V: Wie ein Buchstabe viel mehr als ein Name bedeutete
Was als Ort begann, wurde zu einem Symbol – für Freiheit, Willkommen und Dinge, die man mit Herz tut.
Die Lobby
Hotel V & The Lobby ist ein Familienunternehmen in der 12. Generation, das von einer tief verwurzelten Liebe für den authentischen und inspirierenden Charakter Amsterdams geprägt ist. Mit drei Hotels und zwei Café-Restaurants – Hotel V Frederiksplein, Hotel V Nesplein, Hotel V Fizeaustraat, The Lobby Fizeaustraat und The Lobby Nesplein – erwecken wir das lokale Erlebnis zum Leben. Ein Ort, an dem man sich bewegen, trinken, essen und die Stadt so erleben kann, wie wir es tun. Jeder Ort hat seinen eigenen Charakter, aber alle teilen das gleiche Engagement für Handwerkskunst und die charakteristische Herzlichkeit von V.
Wir sind Amsterdamer, es liegt uns im Blut. Wir möchten, dass Sie unsere Stadt genauso lieben wie wir.
Viel Liebe. Aus Amsterdam.
Die Lobby Fizeaustraat
In der Lobby Fizeaustraat dreht sich alles um Qualität, Komfort und Atmosphäre. Eine moderne Interpretation der Bistronomie, bei der die klassische französische Küche auf Einflüsse aus Asien und Tel Aviv trifft. Unsere Küchenchefs arbeiten mit den besten lokalen Lieferanten zusammen – Lindenhoff Farm, Kef-Käse, Brot von Karel Goudsblom und frische Meeresfrüchte von Jan Veerman – und kreieren Gerichte, die sowohl raffiniert als auch zugänglich sind. Erwarten Sie wunderschön zubereitete Gerichte aus unserer offenen Küche, gepaart mit einer sorgfältig kuratierten Weinsammlung von 850 Flaschen (und es werden immer mehr). In der Lobby Fizeaustraat kümmern wir uns um Sie wie um eine Familie – mit aufrichtiger Liebe und Aufmerksamkeit, niemals übertrieben.
Die Lobby Nesplein
Treffen Sie die Amsterdamer in ihrer Wahlheimat. Die Lobby Nesplein ist bekannt für ihre warme Atmosphäre, den aufmerksamen Service und eine Speisekarte, die mit der Tradition spielt. Erwarten Sie vertraute Geschmacksrichtungen mit einem kreativen Dreh – verwurzelt in der klassischen europäischen Küche, aber mit einem kühnen Amsterdamer Touch. Saisonale Zutaten von lokalen Erzeugern prägen unsere Gerichte, von reichhaltig und raffiniert bis verspielt und unerwartet. Lassen Sie sich in ein weiches Ledersofa am Kamin fallen, genießen Sie ein gutes Glas und nehmen Sie sich Zeit. Egal, ob Sie zum Mittagessen, zu einem Happen oder zum Abendessen hier sind, Sie werden gerne noch ein wenig länger verweilen.
Was ist hier los?
Meetings & Veranstaltungen
Im Hotel V glauben wir, dass gute Ideen den richtigen Rahmen brauchen. Ob Sie nun tagen, speisen, präsentieren oder feiern – unsere Räumlichkeiten sind wie geschaffen, um Sie zu inspirieren. Von intimen Abendessen am Kamin im Private bis hin zu lebhaften Veranstaltungen im The Palm.
