Hotel V & The Lobby ist ein Familienunternehmen in der 12. Generation, das von einer tief verwurzelten Liebe für den authentischen und inspirierenden Charakter Amsterdams geprägt ist. Mit drei Hotels und zwei Café-Restaurants – Hotel V Frederiksplein, Hotel V Nesplein, Hotel V Fizeaustraat, The Lobby Fizeaustraat und The Lobby Nesplein – erwecken wir das lokale Erlebnis zum Leben. Ein Ort, an dem man sich bewegen, trinken, essen und die Stadt so erleben kann, wie wir es tun. Jeder Ort hat seinen eigenen Charakter, aber alle teilen das gleiche Engagement für Handwerkskunst und die charakteristische Herzlichkeit von V.
Wir sind Amsterdamer, es liegt uns im Blut. Wir möchten, dass Sie unsere Stadt genauso lieben wie wir.
Viel Liebe. Aus Amsterdam.
In der Lobby Fizeaustraat dreht sich alles um Qualität, Komfort und Atmosphäre. Eine moderne Interpretation der Bistronomie, bei der die klassische französische Küche auf Einflüsse aus Asien und Tel Aviv trifft. Unsere Küchenchefs arbeiten mit den besten lokalen Lieferanten zusammen – Lindenhoff Farm, Kef-Käse, Brot von Karel Goudsblom und frische Meeresfrüchte von Jan Veerman – und kreieren Gerichte, die sowohl raffiniert als auch zugänglich sind. Erwarten Sie wunderschön zubereitete Gerichte aus unserer offenen Küche, gepaart mit einer sorgfältig kuratierten Weinsammlung von 850 Flaschen (und es werden immer mehr). In der Lobby Fizeaustraat kümmern wir uns um Sie wie um eine Familie – mit aufrichtiger Liebe und Aufmerksamkeit, niemals übertrieben.
Treffen Sie die Amsterdamer in ihrer Wahlheimat. Die Lobby Nesplein ist bekannt für ihre warme Atmosphäre, den aufmerksamen Service und eine Speisekarte, die mit der Tradition spielt. Erwarten Sie vertraute Geschmacksrichtungen mit einem kreativen Dreh – verwurzelt in der klassischen europäischen Küche, aber mit einem kühnen Amsterdamer Touch. Saisonale Zutaten von lokalen Erzeugern prägen unsere Gerichte, von reichhaltig und raffiniert bis verspielt und unerwartet. Lassen Sie sich in ein weiches Ledersofa am Kamin fallen, genießen Sie ein gutes Glas und nehmen Sie sich Zeit. Egal, ob Sie zum Mittagessen, zu einem Happen oder zum Abendessen hier sind, Sie werden gerne noch ein wenig länger verweilen.
Perfektion ist langweilig. Wir lieben das Spiel mit verschiedenen Schichten, einen Hauch von Siebziger-Jahre-Flair und ein Interieur, das sich so anfühlt, als würde ein alter Freund einem die Tür aufhalten. Unsere Stylistin Milou hat uns durch das Hotel V Oosterpark geführt und uns gezeigt, warum wir die Dinge genau so machen, wie wir sie tun.
Die Conscious Group ernennt Robbert Weddepohl mit Wirkung zum 1. März 2026 zum CEO. Mit einem starken operativen Hintergrund und einem unternehmerischen Führungsstil wird er die nächste Wachstumsphase der niederländischen Hotelgruppe hinter Conscious Hotels und Hotel V leiten. Sein Fokus liegt dabei auf der Professionalisierung, Skalierbarkeit und nachhaltigen Wertschöpfung.
FAQ: Mehrwertsteueränderung 2026
Die Stadt wird langsamer, die Lichter gehen an. Hier ist Ihre Winter-Hitliste.
Die Stadt wird langsamer, die Lichter gehen an. Hier ist Ihre Winter-Hitliste.
Die Lobby Fizeaustraat brachte die burgundische Tradition von La Paulée zum allerersten Mal nach Amsterdam. Ein Fest an einer langen Tafel mit seltenen Weinen, Sommeliers und unvergesslichen Speisen.
Große Schiffe. Große Menschenmassen. Ein Meer von Geschichten. Die SAIL 2025 legt in Amsterdam an, und Sie sind mittendrin.
750 Jahre jung und lauter denn je. Von geheimen Konzerten bis hin zu stadtweiten Feierlichkeiten – dies ist das Jahr, in dem Sie in Amsterdam eintauchen können. Schlafen Sie gut, fahren Sie gemütlich und meiden Sie die Touristenfallen.
Das Hotel V wird im Oosterpark eröffnet: ein stilvoller, nachhaltiger Zufluchtsort im Osten von Amsterdam mit 88 geräumigen Zimmern, atemberaubender Aussicht und einer ruhigen, von der Natur inspirierten Atmosphäre. Buchen Sie jetzt Ihren Aufenthalt ab dem 1. September.
Was als Ort begann, wurde zu einem Symbol – für Freiheit, Willkommen und Dinge, die man mit Herz tut.
Im Hotel V glauben wir, dass gute Ideen den richtigen Rahmen brauchen. Ob Sie nun tagen, speisen, präsentieren oder feiern – unsere Räumlichkeiten sind wie geschaffen, um Sie zu inspirieren. Von intimen Abendessen am Kamin im Private bis hin zu lebhaften Veranstaltungen im The Palm.
